2008年，曹家掌村曹和平等5户联合成立佳禾蜂业合作社，抱团发展，打造品牌，养殖规模最大时达300多箱。15年来，曹和平克服困难，坚持蜜蜂养殖，为提高蜂蜜质量和丰富养蜂经验，他拉着蜜蜂箱奔走国内多个优质蜜蜂养殖地，回来后为合作社和周边养蜂群众提供技术指导，带动了同村及周边的多家养蜂户。

曹和平介绍，“我现在规模有（蜜蜂）七八十箱，年产量四五千斤成熟蜂蜜，为了打开销路，（村里）和供销社合作成立蜂蜜加工厂，现在也投资生产开了。”

如今，虽然受市场等因素的影响，合作社控制了规模，但“曹家掌蜂蜜”品牌认可度依然很高，曹和平对合作社蜂蜜品质的自信和发展养蜂产业的信心也依旧很大。

他说：“咱是在曹家掌山清水秀的环境里，首先咱们这边没有污染，二是咱的水是富硒的，是全市优质水，所以蜜蜂在这个环境里就能产更好的蜂蜜。”

曹家掌村南倚刘备山，燕龛河穿村而过，山上植被茂盛，各种山花三季盛开，四季常绿，森林覆盖率为80%，村中河水清澈见底、水质优良。该村立足绿色生态优势，通过多条途径积极支持村民发展蜜蜂养殖特色产业，让小小的蜜蜂甜了群众的心田，鼓了群众的腰包，为乡村振兴打下基础。