阳泉市阳光田薯食品加工有限公司是旧街乡里五村阳坡股份经济合作社去年实施的乡村振兴项目，该项目自今年10月份正式投产以来运行良好，优质的产业、良好的收益正在为乡亲们开辟增收的新渠道。

时值冬月，正是粉条加工的最佳时节，近半个月以来，每天不断增加的粉条订单让阳光田薯食品加工有限公司员工王霞和她的二十多个乡亲几乎天天都在加班，从凌晨走进车间到夜里披星戴月回家，一天下来，尽管身心很疲倦，但王霞和她的乡亲们依旧“累并快乐着”。

“大雪”时节，走进公司的粉条加工车间，由打浆、漏粉、煮粉、晾粉等多道工序组成的生产场景热气腾腾，一架架晶莹剔透挂满晾场的紫薯粉条，更是成为冬日山乡里一道亮丽的风景。

正在同工友们晾晒粉条的王霞说：“自从咱们村粉条厂建起来以后，我们不出村就上了班了。每天能挣到70块钱，一个月能拿到2000多，既能照顾了家又能挣到工资，挺好的。”

作为里五村阳坡股份经济合作社未来的特色产业之一，阳光田薯食品加工有限公司紫薯粉条加工线自今年10月份投产以来运行良好，产品供不应求。

公司总经理许建龙说：“这个项目挺好的，全村乡亲对这个项目很赞成，我们对未来的发展也充满信心。”

许建龙介绍，公司自10月份投产以来生产的近2万公斤优质紫薯粉条已经基本销售完毕，眼下，随着年关临近，粉条订货量增加，公司每天都在加班生产，日产量比平时增加了近一倍。许建龙说，未来几年，公司将继续扩大原料基地建设和产品加工规模，通过不断投入、扩规上档，实现全公司生产标准化、经营规模化、产品品牌化，进一步推进乡村振兴步伐。